Das lila blühende Zeugs ist Phacelia. Erkenne ich schon von Weitem, denn da habe ich schlechte Erfahrungen mit gemacht. Damals im dritten Semester in Grundlagen Pflanzenbau gab es Kulturpflanzenkunde, darunter war auch bei den Zwischenfrüchten Phacelia tanacetifolia, auf Deutsch Büschelschön, was aber kein gängiger Name ist. Die Samen sind recht klein, flach und dunkelbraun. Wie die Pflanze aussieht wusste ich nicht, weil es in Rheinhessen so gut wie keine Zwischenfrüchte gab.
In der Klausur gab es dann Fotos, so Sachen wie Grannenweizen, Hartweizen und Triticale in der Teigreife auseinanderhalten und dann so lila blühendes Zeugs, mit dem ich nichts anzufangen wusste... Das war Phacelia.
Bei uns wird es als Zwischenfrucht aus phytosanitären Gründen angebaut, denn es ist die einzige Kulturpflanze aus der Familie der Wasserblattgewächse und überträgt daher wenig Krankheiten; z.B. im Gegensatz zu Gelbsenf, in dem als Kreuzblütler die ganzen Rapskrankheiten unterkommen.
Benjamin
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