Ein Foto von blühender Luzerne am Wegesrand. In der Blüte so weit fortgeschrittene Luzerne sieht man selten weil sie normalerweise vorher geerntet wird:
Genau wie Gras wird Luzerne vor dem Übergang von der vegetativen in die generative Phase geerntet. In der Vegetativen Phase wächst die Pflanze und sammelt Nährstoffe um dann in der generativen Phase Samen zu bilden. Anschauliches Beispiel ist die Zuckerrübe, die im ersten Jahr die Rübe als Speicher bildet und nach dem Winter schosst, blüht und Samen bildet. Die Rübe wird halt vor dem Winter geerntet.
Bei der Luzerne hat man vor der Blüte den besten Futterwert mit den höchsten Energie- und Eiweißgehalten, der während der Blüte und Samenbildung dann "aufgebraucht" wird.
Für mich persönlich hat Luzerne auch daher eine besondere Bedeutung, weil ich über die Fütterung von Luzernesilage meine Bachelorarbeit geschrieben habe. Es war nur ein kleiner Teilaspekt eines größeren Forschungsprojekts, zu dem auch Parzellenversuche gehört haben, bei denen ich mit bonitiert habe.
Benjamin
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